Ferramentas para o seu negócio de feira
Recursos
Guias práticos para ler, além de kits e calculadoras que você pode usar no mesmo dia.
Kits e calculadoras
Compre uma vez e baixe quando quiser pela sua conta.
Kit de Lançamento para Vendedores da Flórida
Um passo a passo da ideia até o seu primeiro dia de feira na Flórida: linha de produtos, regras de cottage food, rótulos, preços e preparação, com planilhas para cada etapa.
Em breve
Calculadora de Preços para Feiras
Uma planilha de Excel que precifica a partir dos seus custos: ingredientes, embalagem, taxas da banca e seu tempo, para saber seu ponto de equilíbrio antes do sábado.
Em breve
Guias
Artigos gratuitos e práticos para começar e crescer na feira.
O que vender em uma feira: um guia para escolher seu produto
Um guia de decisão com cinco critérios para escolher um produto que realmente venda na sua feira: demanda versus concorrência, margem depois do seu tempo, durabilidade, sua vantagem diferencial e sazonalidade, além de como testar de forma barata antes de se comprometer.
6 min de leituraComo começar a vender em uma feira: regras, custos e o seu primeiro sábado
O que um vendedor de primeira viagem precisa antes do primeiro dia de feira: um produto, clareza sobre as regras de alimentos artesanais (cottage food) e de licenciamento, uma feira que diga sim, preços que deixem lucro, uma barraca que atraia as pessoas e o que anotar depois de guardar tudo.
10 min de leituraAlimentos artesanais 101: o que você pode vender de casa, onde vender e com qual documentação
Um guia em linguagem simples sobre as leis de alimentos artesanais (cottage food): o que elas permitem preparar e vender na cozinha de casa, os alimentos que costumam se qualificar e os que nunca se qualificam, as seis regras que mudam de um estado para outro, o que deve constar no rótulo, do que uma lei de alimentos artesanais não isenta você, e como encontrar a página do seu próprio estado em dez minutos.
11 min de leituraLeis de alimentos artesanais por estado: o que muda quando você cruza a divisa
Não existe uma lei federal de alimentos artesanais, então seis coisas mudam de estado para estado: os alimentos permitidos, se você precisa de licença, o teto de vendas, onde pode vender, a redação exata do rótulo e o treinamento. Veja como ler as regras de qualquer estado e encontrar as suas.
7 min de leituraO que é um alimento artesanal (cottage food)? O que conta, o que não conta e por quê
Uma definição em linguagem clara de alimento artesanal, a linha de estabilidade que decide o que se qualifica, as categorias normalmente permitidas e as normalmente excluídas, por que a lista muda de um estado para outro e como confirmar se o seu produto entra.
6 min de leituraComo vender geleias e conservas de frutas em uma feira (e por que salsa e picles são diferentes)
Geleias e conservas de frutas são o alimento artesanal clássico, e existe um motivo regulatório específico. A linha de acidez que as separa de molhos e picles, o que é uma autoridade de processo, como nomear seu produto com honestidade e como rotular e vender.
7 min de leitura