Herramientas para tu negocio de mercado
Recursos
Guías prácticas para leer, más kits y calculadoras que puedes poner a trabajar el mismo día.
Kits y calculadoras
Compra una vez y descarga cuando quieras desde tu cuenta.
Kit de Lanzamiento para Vendedores de Florida
Un recorrido paso a paso desde la idea hasta tu primer día de mercado en Florida: línea de productos, reglas de cottage food, etiquetas, precios y empaque, con hojas de trabajo para cada paso.
Muy pronto
Calculadora de Precios para el Mercado
Un libro de Excel que calcula precios desde tus costos: ingredientes, empaque, cuotas del puesto y tu tiempo, para conocer tu punto de equilibrio antes del sábado.
Muy pronto
Guías
Artículos gratuitos y prácticos para empezar y crecer en el mercado.
Qué vender en un mercado de agricultores: un marco para elegir tu producto
Un marco de decisión de cinco enfoques para elegir un producto que realmente se venda en tu mercado: demanda frente a competencia, margen después de tu tiempo, vida útil, tu ventaja diferencial y estacionalidad, además de cómo ponerlo a prueba sin gastar de más antes de comprometerte.
6 min de lecturaCómo empezar a vender en un mercado de agricultores
Un camino práctico de seis pasos, de la idea a tu primer sábado: elegir un producto, revisar las reglas, postularte a los mercados y montar un puesto que atraiga a la gente.
6 min de lecturaLeyes de alimentos caseros 101: qué puedes vender desde casa
Qué es una ley de alimentos caseros, qué alimentos suele permitir, por qué los detalles cambian de un estado a otro y dónde encontrar exactamente las reglas que te aplican.
5 min de lecturaLeyes de alimentos caseros por estado: qué cambia al cruzar la línea estatal
No existe una ley federal de alimentos caseros, así que seis cosas cambian de un estado a otro: los alimentos permitidos, si necesitas permiso, el tope de ventas, dónde puedes vender, la redacción exacta de tu etiqueta y la capacitación. Aquí aprendes a leer las reglas de cualquier estado y a encontrar las tuyas.
7 min de lectura¿Qué es un alimento casero (cottage food)? Qué cuenta, qué no y por qué
Una definición en lenguaje claro de qué es un alimento casero, la línea de estabilidad que decide qué califica, las categorías que normalmente se permiten y las que no, por qué la lista cambia de un estado a otro y cómo confirmar si tu producto entra.
6 min de lecturaCómo vender mermeladas y conservas en un mercado de agricultores (y por qué la salsa es distinta)
Las mermeladas y jaleas son el alimento casero clásico, y hay una razón regulatoria específica. La línea de acidez que las separa de la salsa y los encurtidos, qué es una autoridad de proceso, cómo nombrar tu producto con honestidad y cómo etiquetarlo y venderlo.
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